Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg pulykamell, 20 dkg füstölt főtt tarja, 10 dkg bacon, 1 kg krumpli, 2 fej lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kaliforniai paprika, 1 alma, 5 dl tejföl, 10 dkg trappista, só, bors, kakukkfű.
Elkészítés:
A diszkoszt kibélelem a szalonnával, beleterítem a felkarikázott burgonyát, sózom, borsozom, Rárakom a sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesített pulykamell szeleteket. Erre halmozom a szeletelt, kicsumázott almát, paprikát, a félfőre vágott hagymát és végül betakarom a tarjaszeletekkel, A tetejére kenem a tejfölt és rászórom a sajtot. A diszkoszt lezárva 1 órára a parázsba teszem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet megmossuk, vékonyabb csíkokra vágjuk, lecsepegtetjük a vizet, majd befűszerezzük sóval borssal. Egy tálba tesszük a tejfölt,majd elkeverjük a mustárral, olívaolajj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Készítsd el a szószt: egy lábasban forrald össze a paradicsomot a lekvárral, és időnként megkavarva, mérsékelt tűzön kb. 5 perc alatt főzd sűrű állagúra. Helyezd a megmosott, lecs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, sózzuk. Az olajat elkeverjük a fűszerekkel és az átnyomott fokhagymával. A combokra öntjük a fűszeres olajat, és legalább 1 órára a hű...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A csirkemelleket hosszában kettévágom, a medalionokat levágom, és más alkalomra (pl. levesbe) elrakom. 2. Sózom, borsozom, majd vékony pengéjű késsel 6-7 mélyebb zsebet kész...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz