Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 ml langyos víz
125 ml langyos joghurt
2 tk cukor
1 csomag por élesztő
600 g liszt ( mester házi kenyér és nutre free liszt fele-fele aranyban)
2 tk só
2 tk útifű
4 ek olaj
A víz, joghurt keverékben felfuttatom az élesztőt a cukorral, ehhez adom fokozatosan hozzá a lisztet. Amikor majdnem egynemű, akkor öntöm hozzá az olajat.
Jó olajos kézzel bucikat formálok, most másik sütővel letakarva a sütőben, 40 fokon kelesztettem 25 percet.
220 fokra felmelegítem a sütőt és letakarva sütöm 10 percig, majd 200 fokon és 180 fokon újabb 10 percig és letakarás nélkül még 10 percig 180 fokon. Ezt Veronika Vizler-Bokréta nagyon fantasztikus sütési módszere.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Elkészítés: 1. A hozzávalókat jól összedolgozom, ne legyen nagyon lágy a tészta. 2.Kinyújtom, 3 ujjnyi csíkokra metélem derelyemetszővel. 3.Paralelogramma alakúra szeletele...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tejben az élesztőt megkelesztjük, összekeverjük, vékonyra (3-4 mm) kinyújtjuk. A töltelék lehet darált dió cukorral keverve, vagy cukros kakaó, lekvár stb. Roládba feltekerjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval. A langyos tejben a cukorral összekeverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni, csak jól megáztatni a tejben az élesztőt). A lisztben el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet meglangyosítjuk a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt és megszórjuk a tetejét kevés liszttel,majd hagyjuk felfutni. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, majd a felfuto...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű