1 kg burgonya, 150 g pulykahús, 1 db kisebb hagyma, 300 ml főzőtejszín, 100 g parmezán sajt, 1 db tojás, só, bors, apróra vágott zöldpetrezselyem (díszítéshez), 2-3 szelet bacon, vaj.
Melegítsük be a sütőt 200 fokra és vajazzunk ki egy hőálló tálat. A burgonyát szeleteljük fel és tegyük fel főni sós vízben. Hagyjuk főni 10-15 percet, vigyázzunk ne főljön meg teljesen. Keverjük össze a főzőtejszínt a tojással, sózzuk, borsozzuk. Szeleteljük fel a hagymát és pirítsuk meg kevés vajon, amikor kezd üveges lenni, tegyük hozzá a kockára vágott pulykahúst és hagyjuk addig sülni amíg érezhető lesz a pulykahús sült illata. Egy másik serpenyőben tegyük oda sülni az apróra szeletelt bacont. Szűrjük le a burgonyát, tegyük bele a kivajazott tálba, öntsük rá a tejszínes szószt és rakjuk rá a hagymás keveréket és a sült bacont. Majd kavarjuk össze, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel és tegyük be sülni 30 percre. 15 perc elteltével vedd kisebbre a lángot a sütőben és szórd rá a reszelt parmezánt. Akkor van kész amikor a burgonya megpirul.
A húst apró kockákra vágjuk, megsózzuk, majd egy gerezd apróra vágott fokhagymával vajon lepirítjuk. Kevés vízzel felöntve pároljuk. A padlizsánt megsózzuk, állni hagyjuk, majd le...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát, majd egy szűrőben hagyjuk lecsurogni. Közben szintén kb 1...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA krumplit meghámozzuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk, és puhára főzzük. Közben a virslit kis kockákra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A petrezselymet megmossuk, és azt is a...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElsőször rózsáira szedjük a brokkolit és puhára pároljuk. Ezután apró darabokra vágjuk. Közben az édesburgonyát megpucoljuk és vékony karikákra vágjuk, majd megsózzuk és fűszerezzü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű