Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg kenyér liszt, 15 g élesztő, 2 dl folyadék, nálam általában savó, 2 kávéskanál só, 2 cikk fokhagyma reszelve
Elkészítés:
A dagasztóba én mindig a sót teszem alulra, rámérem a lisztet, majd belemorzsolom az élesztő és rá a folyadék. Bele reszelem a fokhagymát.
Alaposan kidagasztottam, a kelesztő tálba mindig öntök 3 csepp olajat. Ezt elsőre 30 percet kelesztettem, egyszer meg is hajtogattam, majd 40 percet újra kelesztettem. Megformáztam, ki is sodortam, téglalap alakú kenyér formába tettem. Alá sütőpapírt rakok, alaposan befújtam vízzel és most jön a trükk, legnagyobb méretű sütőzacskóba húztam és egy celluxal be is zártam , ment a sütőbe. 30 perc alatt megsült.. Kivettem a zacskóból és 5 percig anélkül sütöttem, majd kivettem a formából egyszer lefújtam vízzel és vártam hogy kihűljön.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Az élesztőt a tejjel felfuttatóm.A többi hozzávalókat tálba rakom és a felfuttatót élesztővel jól kidolgozom lágyabb tésztát kell kapnunk.Letakarva meleg helyen kelesztem.Vagy csin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben egy kevés liszttel elkeverve felfuttatom. Összedolgozom a tésztát, alaposan kidagasztom. nem szabad ragadnia, de egy kellemes, jól formáz...
Elkészítési idő: 2 óra + Nehézség: Könnyű
1. Egyharmad bögre langyos tejben elkeverünk egy mokkáskanál kristálycukrot, majd belemorzsoljuk az egy kocka élesztőt, és felfuttatjuk. 2. A többi hozzávalóval együtt jól kid...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 dl tejet meglangyosítunk, hozzáadjuk a kockacukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és a teljes lisztmennyiségből elvett 1 ek lisztet, majd langyos helyen felfuttatjuk az élesztőt....
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Könnyű