Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kárász
Elkészítés:
A tisztított halakat, kívül, belül, jól megtisztítjuk. Sűrűn bevagdossuk, sózzuk. Kevés fokhagymaport szórhatunk a hasüregébe. Ha van időnk, hagyjuk állni 1-2 órát.
Forgassuk meg pirospaprikás lisztben.
A tepsibe tegyünk sütőpapírt, olajozzuk meg és rakjuk bele a halakat. Felül is kenjük át egy kevés olajjal és toljuk az előmelegített sütőbe.
Forró sütőben süssük ropogósra. Vagy süssük olyanra, amilyenre szeretnénk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Halételek,
A harcsafilét sóval bedörzsöljük és félretesszük. A szalonnát körömnyi darabokra vágjuk, kisültjük, a kisült szalonnát kiszedjük. A megpucolt vöröshagymát fin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megmossuk,majd szárazra törüljük a pisztrángot, sózzuk, borsozzuk. A pisztráng belsejébe teszünk két szál kakukkfüvet, 2 db. fél karika citromot,vajat, sózzuk, frissen facsart citr...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A legízletesebb rántott halszeletet fiatal harcsából készíthetjük, de a pikkelyes ponty és csuka is nagyon jó. A süllőfilé, fogasszelet különleges alkalmakra való. Harcsaszeletek v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajból és a lisztből közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett elkészítjük a roux-ot (kb. 10 perc). A zöldségeket apró kockákra vágjuk, a kolbászt karikára. Ha kész a roux...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes