Elk. idő: 80
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-4 dl tej
-5 dkg élesztő
-60 dkg liszt
-3 db.tojássárgája
-2 evőkanál étolaj
-6 dkg cukor
-1 csipet só
-Kenéshez
-1-2- tojássárgája
TÖLTELÉK
-10 dkg vaj
--2 evőkanál kakaó
12.,5 dkg cukor
-1 csomag csokoládés pudingpor ( főzős )
-2.,5 dl tej
Elkészítés:
-először e krémet készitjük el
-a vajat felolvasztjuk
-hozzáadjuk a tejet + a többi hozzávalót
-folyamatosan kevergetjük
-a tűzről levesszük
-hülni hagyjuk
-az élesztőt felfuttatjuk
-minden hozzávalót összekeverünk + a felfutott élesztőt
-jól kidolgozzuk ,dagasztjuk
-kelni hagyjuk 1 óra hosszat
-lesztezett felületre botítjuk ,kicsit átdolgozzuk .jó nagyra kinyújtjuk
-felét rmegkenjük a krémmel a másik felét ráhajtjuk és 2 cm csíkokat vágunk ( lehet a pizza vágóval is vágni)
-a csikokat megcsavarjuk majd csiga formába igazitjuk
-sütőpariros tepsibe rakjuk
-még 1/2 órát pihentettjük
-tojássárgájával lekenjük
-180 fokon kb-20-25 perc alatt megsütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kalácsok,
A tejet, a vajat, az élesztővel és cukorral elkevert lisztet, a csipet sót, a tojássárgákat, a reszelt citromhéjat bepakoltam a kenyérsütő gépbe, és dagasztó-kelesztő programra áll...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
ozzávalók: 220 ml (220 g) langyos tej 2 teáskanál cukor 80 g friss élesztő (vagy 4 teáskanál szárított élesztő vagy 4 teáskanál instant élesztő) 1 kg liszt 3 teáskan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tésztához a lisztet egy nagy keverőtálban elvegyítjük a cukorral, az élesztőporral és a sóval. Robotgép gyúrópálcájával egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd hozzáadunk 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejet, cukrot, sűrített tejet és tojást összekeverjük, hozzáadjuk az élesztőt elkeverjük, majd a lisztet, sót és margarinnal összegyúrjuk. 1 órán át kelesztjük Kinyújtjuk, össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű