Elk. idő: 30
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-tojás-
-hagymahéj
-pici só
-2 kanál ecet
-ételfesték..
Elkészítés:
-Hagymahéját összevagdossuk egy tálba
-fehér papírszeleteket is apróra vagdossuk
-összekeverjük a hagyma héjával
-tojásokat megnedvesítjük és ebbe a keverékbe forgatjuk ,harisnyába vagy gézbe tekerjük szorosan lekötjük
-lábasba helyezzük a megmaradt hagyma héját ,rá helyezzük a tojásokat,
-felöntjük vízzel +1 kanál só + 2 kanál ecetet öntünk rá + 2 kanál étkezési festéket
-lassú tűzön főzzük 10 perci ...majd 20 percig a vízben pihentetjük
-eltávolítjuk a gézt a tojásokról majd pici növényi olajjal lekenjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
Cukorszirupot főzünk (szálpróba) kb 180°C-ig. A lazára vert tojásfehérjéhez öntjük folyamatos keverés mellett, majd kihülésig verjük.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
8 dl tejet felforralunk egy zománcozott lábasban. Jól megmosunk és lecsurgatunk 12 dkg rizst és beletesszük, megkeverjük, s ha felforrt, lassú, egyenletes tűzön tovább főzzük, fedő...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejet a túróval felforralom, majd leveszem a tűzről. Amikor is, a túró kicsapódik, elválik a savótól ( a savó egy halvány sárgás-zöldes folyadék), majd leszűröm tiszta pelenkán v...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Közepes
Elkészítés: A zsemlét vízbe áztatjuk, majd alaposan kinyomkodjuk. Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük. A fokhagymát összenyomjuk. Valamennyi hozzávalót alaposan összedol...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes