Elk. idő: 60
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
egy szép nagy sertésszüz
-20 dkg darált disznó hús
-1 áztatott zsemle vagy fehérkenyér
-só, bors, 3 gerezd fokhagyma
-1 fött tojás --- apróra vagdalva
-1 nyers tojás
-apróra vágott zöldpetrezselyem
- 1 csomag bacon
-2 dl viz
-3-4 kanál olaj
Elkészítés:
a sertés szűzpecsenyét bevágjuk hosszába vigyázva nehogy kettévágjuk
-klopfolóval szép nagyra klopfoljuk
-a darálthúst bekeverjük a hozzávalókkal és szépen a szüz húsra halmozzuk
-a szüz húst feltekerjük és baconnel is betekerjük
-ha marad ki hús azt egy alufóliába csavarjuk és a szüz hús mellé helyezzük
-egy kisebb tepsibe rakjuk
-alá öntünk 2 dl vizet és kevés olajjal meglocsoljuk
-alufoliával betakarjuk
-elömelegitett sütőben pároljuk 25 percig
-a foliát eltávolitjuk
-hagyjuk szép pirosra sülni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A tarjaszeleteket lazán ütögesd át, majd egy hústűvel sűrűn szurkáld meg. A peremeiket 3 centinként vagdosd be, így nem ugrik össze a hús. Sózd, borsozd és a szokásos módon paníroz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Előkészítés A káposztát és a tisztított vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, összekeverjük, lesózzuk, fél óráig állni hagyjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát apr...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A húst a hagymát és a kenyeret ledarálom húsdarálón. A főtt tojást is ha szeretnénk beletenni daráljuk le. Bele a tojást, a nyerset, sózzuk, borsozzuk, és alaposan elkeverjük. Majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
