Elk. idő: 30
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-50 dkg liszt
-2 db tojássárgája
-5 dkg élesztő
-2,5 dl tej (langyos)
-4 ek kristálycukor
-1,5 dl étolaj
1 csipet só
A krém hozzávalói:
-5 dl tej
-2 csomag vanília ízű pudingpor
-5 ek kristálycukor
-10 dkg vaj
-1 csomag vaníliás cukor
A kenéshez:
-1 db tojássárgája
-1 teáskanál tej
A szóráshoz:
--porcukor
Elkészítés:
-1 dl langyos tejben kevés liszttel és egy csipet cukorral az élesztőt felfuttatjuk.
Liszthez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, majd a maradék langyos tejet, a tojássárgákat, a cukrot, az étolajat és a sót, és az egészet jól összegyúrjuk.
-- Egy rugalmas, kissé lágy tésztát kell, hogy kapjunk. ---Letakarjuk egy tiszta konyha ruhával és 1 órát pihentetjük.
--Ha már a duplájára kelt a tészta, egy lisztezett, sík felületen újból jól átgyúrjuk, és téglalap alakúra formázzuk, majd 20 egyenlő részre elosztjuk.
- A tenyerünkkel 30 cm hosszúra kisodorjuk mindet, ovális alakban a végét bevagdossuk az ép részbe teszünk egy-egy kanál pudingot .....feltekerjük
- .Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakjuk,
letakarjuk és kb. 30 percig pihentetjük.
A tejbe tesszük a pudingport, a cukrot, a vaníliás cukrot és folytonos keveréssel sűrű pudinggá főzzük, hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a margarint, és csomómentesre keverjük.
--A sütemények tetejét a tejjel kevert tojássárgájával lekenjük, és előmelegített sütőben, 170- 180 fokon, kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
Ha kisültek . hagyjuk hűlni majd tetejét porcukorral megszórjuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tejszínt verd habbá. Két lap zselatint olvassz fel, majd hűtsd vissza. A túrót keverd össze a narancsszörppel, a reszelt narancshéjjal, majd az olvasztott zselatinnal (esetleg íz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a margarint (kicsit megolvasztva) és a citromhéjat jól összekeverjük, ha van gép, azzal. 2,5 dkg zselatint 2 dl tejjel felforralunk, és öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
350 g lisztet lekeverünk a sütőporral- Átszitáljuk, hozzáadjuk a kockára vágott vajat és morzsás állagúra dolgozzuk. Amikor már morzsás, hozzáadjuk a cukrot és vaníliacukrot, a 2 d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót a tejföllel elkeverem, majd hozzáadom a tojássárgáját, vaníliás cukrot, búzadarát, reszelt citromhéjat. A tojásfehérjét kemény habbá verem. Érdemes párcsepp citromlevet...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű