Elk. idő: 120 perc
Adag: 6-8 fö
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta
-60 dkg liszt
-1 kisk.só
-3 evők. cukor
-3 dl. langyos tej
-6 dkg puha vaj
-1 tojás
-2 tojássárgája
3 dkg élesztö
-Krém
-6 dl tej
-2 cs.vaniliás puding
--6 evők. cukor
2 cs, vaniliás cukor
-5 dkg vaj
Tetejére
-2 evök. olvasztott vaj
-5 evők. kristálycukor
-1 evök. fahéj
-1 cs, vaniliás cukor
Elkészítés:
-az élesztőt langyos tejben 1 kávésk. cukorral felfutattjuk
-ha kész a tészta hozzávalóival kidagasztjuk
-45-50 percig kelesztjük
közben elkészitjük a vaniliás krémet
-megfözzük a pudingot és még melegen belekeverjük a vajat
-majd kihütjük
-a megkelt tésztát lisztezett felületre boritjuk
-elfelezzük és hat -hat egyenlö részre osztjuk
-a darabokat gombóc formára igazitjuk ,majd egyesével hosszú csikot nyújtunk belölük
-az egyik végén az egyharmad részét derelye vágóval vagy késsel újjnyi széles csikokra vágjuk majd a másik végébe egy kanál pudingot teszünk és onnan kezdjük a feltekerést
-a megtöltött tésztákat sütöparirral bélelt tepsibe tesszük, letakarjuk és még 10-15 percet pihentetjük
-ezután a sütöt előmelegitjük
-a megkelt rudakat 12-15 perc alatt készre sütjük
-mig sülnek megolvasztjuk a vajat 2 evők.
-5-6 evők.kristálycukrot összekeverjük a fahéjjal
-a rudacskákat amikor kivesszük még melegen megkenjük a vajjal majd meghempergetjük a cukros fajéjban ,,,,vagy megszorjuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük, beletesszük a cukrot, ezzel is még tovább verjük, míg a cukor el nem olvad. Amikor kemény, beletesszük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki sütőpapírral egy 23x33 centis tepsit. A vajat és az összetört tejcsokit tegyük vízgőz fölé, olvasszuk meg folyamatos kevergetés me...
Elkészítési idő: 25+25 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Turmixoljuk össze a totut, kókuszolajat, a citrom levét és héját, a vanília őrleményt, és a tojást. Majd keverjük hozzá a süteménylisztet, és gyúrjuk össze. Pihentes...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet elegyítjük a porcukorral és a sütőporral, majd alaposan elmorzsoljuk a zsírral. Ezután simára gyúrjuk a tojások sárgájával és a tejföllel. Ha a tészta összeállt, becsomag...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű