Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertéskaraj
2 dl tej
6 gerezd fokhagyma
4 evőkanál liszt
2 tojás
6 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors
olaj
Elkészítés:
A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk, fűszerezzük, majd egy edénybe tesszük. A tejbe keverjük a zúzott fokhagymát, ráöntjük.
Lefedjük és egy éjszakán át hűtőben pihentetjük.
Majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban kisütjü
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A zsiradékban a szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és együtt tovább pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst. Sóval, borssal, ételízesítővel, fokhagymával ízesítjük....
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
◾️A káposzta torzsát kivágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük (nem kell nagyon szétfőzni). ◾️Ha megfőtt leszűrjük és megvárjuk amíg kihűl. ◾️A darált húst, a tojást, a zsemlemor...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Egy magas falú tepsire lesz szükségünk. Ebbe kevés olajat teszünk, felkaríkázzuk a hagymát, és a felével kibéleljük a tepsi alját. Így, hogy megágyaztunk a húsnak, egyrészt alulról...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű
A karfiolt kisebb rózsákra szedjük é ssós vízben megfőzzük. A húst kiklopfoljuk, megsózzuk és lisztbe forgatjuk, majd olajban elősütjük. Ebből az olajból pecsenyelevet készítünk:...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz