Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg sertéshús,
vöröshagyma,
pirospaprika,
2 hosszú, csípős paprika,
3 zöldpaprika,
2 paradicsom,
1/4 kg burgonya
5 dkg rizs
Elkészítés:
40 dkg sertéshúst megmosunk, és apró kockákra vágjuk. Két kanál zsíron apróra metélt vöröshagymát fonnyasztunk, megszórjuk pirospaprikával, majd rárakjuk a kockára vágott sertéshúst, egy kevés vízzel föleresztjük, és addig pároljuk, amíg zsírjára sül. Ezután két, karikára vágott, kimagozott, hosszú, csípős paprikát, három, karikára szelt zöldpaprikát, két középnagyságú paradicsomát, 1/4 kg hámozott, apró kockákra vágott burgonyát és 5 dkg megmosott, megtisztított rizst adunk hozzá. Csontlevessel föleresztjük, és lefedve, puhára főzzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Eredeti szerb gyuvecs, olyan mint a lecsó, csak hús is van benne!
Finom egytálétel, jó sok hússal , nagyon laktató és alig van vele munka!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A csülköt szétdarabolom, sós vízben babérlevél, szemes bors, hagyma; készre főzöm. Közben császár szalonnát kockára vágva sütni kezdem, amibe 2-3 fej hagymát darabolok, fokhagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát héjában, sós vízben felrakjuk főni, a vízben hűtjük ki, majd a langyos vizet leöntjük. Felkockázzuk a hagymákat, olajban kevés sóval, fedő alatt megpároljuk, majd bele...
Elkészítési idő: 105 perc Nehézség: Könnyű
Egy keverőtálba tegyük a lisztet, sózzuk, majd daraboljuk bele a vajat és a krémsajtot. Kezünkkel morzsoljuk össze alaposan, majd adjuk hozzá a tojás sárgát és a vizet. Gyúrjuk öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Folytonos kevergetés mellett megvárjuk, amíg a hús egyenletesen szétesik. Ekkor egy pici vízzel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű