Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 csirkeszárny
só
a páchoz:
1,5 dl natúr joghurt
1 kávéskanál csilipehely
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál őrölt pirospaprika
3-4 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
2-3 szárzeller
Elkészítés:
A megtisztított csirkeszárnyakat a porcoknál elvágjuk. A szárnyvégeket eltávolítjuk, a többi húst megsózzuk. A pác hozzávalóit összekeverjük, hozzáadjuk a darabokra vágott szárzellert, és beleforgatjuk a szárnyakat. Lefedve, hűvös helyen legalább 1-2 órát állni hagyjuk. A húst a páccal együtt tepsibe öntjük, és 190 fokra melegített sütőben 40-50 perc alatt pirosra sütjük úgy, hogy 30 perc sütés után a húsdarabokat megfordítjuk.
Melegen, salátával kínáljuk.
Tipp: a leeső szárnyvégeket felhasználhatjuk alaplé készítéséhez.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
Szálkásra vágom a hagymát: félbe, majd negyedbe, aztán szeletelés. A pulykamájat pedig csíkokra. Serpenyőbe öntöm az olajat, felforrósítom. Ezt az ételt végig telje...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy kor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet kis kockákra vágjuk, fűszerezzük, és nagyon magas lángon jól lepirítjuk. Amikor már minden víz elpárolgott és kezd szép aranybarna színt kapni a hús, hozzáadjuk a p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajtta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű