Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kisebb fej brokkoli
3-4 ek. libazsír, vagy kacsazsír
1 mk só
1 tk morzsolt petrezselyem (vagy friss)
Elkészítés:
A brokkolit megmosom, lecsepegtetem és rózsáira szedem. A torzsácskáit levágom és félreteszem jó lesz majd levesbe. Csak a " virágokat" használom fel. Ezeket kisebb darabokra szedem és aprítógépben 1-2 pillanat alatt morzsásra aprítom . Olyanra, hogy rizsszerű legyen.
Egy serpenyőben zsírt hevítek, majd beleöntöm a brokkolimorzsát. Sózom, és pirítom a zsíron, majd lefedem és 2-3 percig párolom. Ne puhuljon meg!
Trükkök, tippek, praktikák:
KARFIOLBÓL IS IGX KÉSZŰL
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
A brokkolit és karfiolt rózsáira szedjük. Egy tálban összekeverjük a fűszereket, tört fokhagymát és fűszersót az olívaolajjal. Adjuk hozzá a zöldségkeveréket, és jól keverjük öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az édesburgonyát mosd meg majd vágd fel vékony szeletekre, vagy karikázd fel. Öntsd egy tálba az olívaolajat, keverd el sóval, borssal, aprított petrezselyemmel, bazsalikommal, fok...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
a krumplit megfőzzük, összetörjük, majd hozzáadjuk a felvert tojást, a keményítőt, a fűszereket, a sajtot és a tejet, majd krémesre kavarjuk. Habzsákba töltjük, majd spirál alakban...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
gy edénybe tedd bele a krumplit héjastul. Öntsd fel hideg vízzel és tedd fel főni. Amíg a krumpli fő, folyóvíz alatt mosd át a petrezselymet, rázd le róla a vizet alaposan. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz