Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg burgonya
1 fej hagyma
1 evőkanál zsír
450 g tejföl
10 dkg füstölt kolbász
Fűszerek:
só bors vagy delikát ízlés szerint
4-5 db babérlevél
2-3 mokkás kanál majoránna
1-2 mokkás kanál fokhagyma por
1 -1 db tyúkhúsleves -erőleves kocka
2 teás kanál piros paprika, de lehet füstölt paprika is.
1 evőkanál paradicsom püré
szárított metélőhagyma, petrezselyem
Rántás:
5 evőkanál olaj
2-3 evőkanál liszt
Elkészítés:
A hagymát kockázzuk,zsíron dinszteljük,hozzáadjuk a piros paprikát majd a megpucolt kockázott burgonyát,karikázott kolbászt,meg a többi fűszert is.A rántást megcsináljuk az olajat felmelegítjük és a lisztet hozzáadom zsemle színűre pirítjuk,majd ha kihűlt kevés vizel felengedjük és a tejföllel elkeverjük.Ha megfőtt a burgonyánk a tejföllel besűrítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Elkészítés: A csontokat megmostad engedd fel vízzel, hogy ellepje, forrald fel és önts le róla. Egy újabb öblítés és most már a végleges főzővízzel való felengedés, sózás követk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fél csésze hajdinát megmosunk és szárazon a lábasban néha megkeverve megpirítjuk (ha már illatos, akkor jó). Ezután 1 ekanál olajat (hidegen préselt - pl. olivaolaj) vagy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hagymát és a póréhagymát vékony szeletekre vágjuk, egy nagyobb edénybe dobjuk, majd egy kevés olajon pár percig pároljuk, hogy kissé összeessen. Amikor a hagyma megpárolódott rád...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Vajat olvasztunk, és a felkarikázott póréhagymát enyhén megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, a reszelt sajt 2/3 részét, és felöntjük 1,5 l vízzel. Ízesítjük a szerec...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű