dió
Hozzávalók:
6 tojásfehérje
6 evőkanál cukor
6 evőkanál darált dió
vaníliaaroma
A krémhez:
6 tojássárgája
10 evőkanál cukor
375 g vaj
2 teáskanál instant kávépor
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor
A tetejére:
4 evőkanál cukor
6 dkg dió
Elkészítése:
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, közben a cukrot is belekavarjuk. Amikor a hab kemény hozzáadjuk a darált diót és vaníliaaromával ízesítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy 22 x 32 cm-es tepsit és a massza felét belesimítjuk, 180 fokos sütőben nagyjából 10 perc alatt megsütjük. A tészta másik felével is így járunk el. Megcsináljuk a krémet. A tojássárgáját a cukorral kikavarjuk és lassú tűzön főzni kezdjük, mikor krémessé válik, levesszük a tűzről. A vajat a kávéporral és a kakaóval kikavarjuk, amikor a tojáskrém kihűlt, kanalanként hozzáadjuk. A kihűlt lapokat hosszában kettévágjuk és megkenjük a krémmel, a tetejét is bevonjuk vele. A cukrot karamelizálni kezdjük, hozzáadjuk a vágott diót, majd nedves fóliára öntjük és mikor kihűlt, apró darabokra vágjuk, a sütemény tetejére szórjuk.
Elkészítése: A joghurtot egy tálba tesszük, hozzáadjuk a gyümölcsök háromnegyedét. A zselatint az előírás szerint kevés vízben feloldjuk és a krémhez keverjük. A mascarponét a por...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz egyik barna lapra rákenjük a krém felét. A töltelékből rudakat formázunk, és a krémre rakjuk. Erre kerül a krém másik fele, és a másik piskótalap. Tetejére csokimáz.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűSüssünk 3 vékony piskótát 1 kakaós, 1mogyorósat és 1 simát . Szirupot főzünk 20dkg cukorból és 2 dl vizbből rummal izesítjük . Megfőzzük a vaniliás pudingot 4 kanál cukorral , ami...
Elkészítési idő: kb 2óra Nehézség: KözepesKikevertem a kókuszolajat a tojással a száraz hozzávalókat gyors mozdulatokkal robotgéppel összekevertem. Állni hagyom vagy kb. 20 percet. 2 folpack között nyújtom ki. Ne legyen na...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű