Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy csirkemell, 15 dkg Trappista, vagy Anikó sajt, 15 dkg sonka, só, őrölt bors;
panírozáshoz: liszt, tojás, prézli;
sütéshez: olaj, vagy zsír
Elkészítés:
A csirkemellet felszeletelem, ha vastagabbra sikerült, kissé kiklopfolom, sózom, borsozom. A sajtot és a sonkát szintén szeletekre vágom.
Minden csirkemellszeletre terítek 1 szelet sonkát, 1 szelet sajtot, felgöngyölöm, hústűvel összetűzöm, bepanírozom és bő forró olajban aranybarnára sütöm. Szalvétára szedve, a felesleges zsiradékot felitatom róla.
Forrón tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Burgonyás, rizses, párolt zöldséges körítések illenek hozzá, de pl. borsófőzelék mellé is kiváló feltét,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
Első lépésként a hűtőből kivett csirkemellek mindkét oldalát alaposan sózzuk és borsozzuk. Most két 25 dkg-os mellel dolgozunk. Egy serpenyőt jó alaposan felhevítünk három evőkaná...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. A csirkemellet elkészítem, mint a pörköltet, majd félpuhára főzöm. 2. A káposztát kicsit kimosom, majd felteszem kevés vízzel főzni, egy kevés rántással berántom, félpuhára...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
a csirkecombokat enyhén besózom. A lisztben elkeverem a pirospaprikát,köményt, borsot,majoránnát, szárnyas fűszerkeveréket. A csirkecombokat beforgatom a fűszeres lisztben. Eg...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A szárnyat, csirkemellet, elkészítjük ráöntjük a masszát pihentetjük akár este és másnap használjuk Alaposan összedolgozzuk, és érni hagyjuk, 1. Alaposan összekeverjük a hozzá...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes