Elk. idő: 45
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1 kg liszt
• 3 dkg só
• 3 dkg cukor
• 3 dkg élesztő
• 5,8 dl langyos víz
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, dagasztjuk, egy kicsit hagyjuk kelni. (Ez a mennyiség 2 gáztepsire való pizzát ad ki.) Majd amint hagytuk kicsit kelni, kinyújtjuk, és ízlésünknek megfelelően tesszük a feltéteket rá.
Trükkök, tippek, praktikák:
Egy kis plusz: én kicsit nagyobbra szoktam nyújtani, mint a tepsi mérete, mert a szélébe sajtot tekerek, és a tésztát visszahajtom rá. Mikor megsül istenien finom... +1: Nem készen vásárolható pizza szószt használok, hanem két dolog közül, idő függvényében: - kechuppal megkenem, meg oregano, bazsalikom... erre a feltétek... majd újra szósz... - vagy saját magam által készített szósszal: paradicsomról leszedem a héját, és vöröshagymán addig dinsztelem, míg jó sűrű mártást kapok, ezután ízesítem, oregánó, bazsalikom, só, bors fűszerekkel. Jó étvágyat! +2: A tésztát nyugodtan le is lehet fagyasztani.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
Minden az időzítésen múlik. Ha nincs rutinunk, akkor először készítsük el a szószt és csak utána főzzük a tésztát. Amikor leszűrjük, fél deci főzővizet tegyünk félre, vagy ne szűrj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy tálban a lisztet, a sót és a Ramát összemorzsoljuk. 2. A közepébe beletesszük a tojások sárgáját, a tejfölt, és rámorzsoljuk az élesztőt is. 3. A tésztát ezután összegyúrj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Most egy 18 cm-es tortaformát vajazunk ki. (A legjobb olyan formát kibélelni, aminek kivehető az alja.) VAJAZZUK KI! Hiába vajas a tészta, attól még le tud tapadni. Ezek után béle...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A vöröshagymát megtisztítottam, majd lereszeltem. A burgonyát meghámoztam majd lereszeltem. A lereszelt hagymát és krumplit összekevertem, hozzáadtam a fokhagymanyomóval zúzott f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű