2 kg uborka, fél kg hagyma, 3 dl vizet, 2 dl 10 %-os ecetet, 3 dl kristálycukrot, /ez nálam eritrit és folyékony édesítő / fél dl só
2 kg uborka, fél kg hagyma, ezeket legyaluljuk, az uborkasalátánál vastagabb szeletekre.
Öntünk rá 3 dl vizet, 2 dl 10 %-os ecetet, 3 dl kristálycukrot, /ez nálam eritrit és folyékony édesítő / fél dl sót. Összekeverjük, fél napig állni hagyjuk. Ezután üvegekbe töltjük, a lével felöntjük.
4 db 720-as üveg lett belőle. 80/30 a gépben. /85/25 is elég lehet, ha valaki roppanósabban szereti/
Hűtőben is sokáig eltartható, én Befőzőautomatában tartósítom
A barackokat megmossuk, néhány percre forró vízbe dobjuk, onnan hidegbe. Így könnyen le lehet húzni a héját. A megtisztított, kimagozott gyümölcsöt kissé összetörjük, minden három...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéza
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűSzilvalekvárt mióta az eszemet tudom egy üstben/vájdlingban főzzük minden nélkül – 4-5-6 óráig takaréklángon – amíg besűrűsödik, csak kimagozzuk. Addig kell főzni, amíg besűrűsödik...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA vizet feltesszük melegedni, beleszórjuk az őrölt fahéjat és a gyömbért és belereszelünk egy fél szerecsendiót. Nagyjából 20 percig rotyogtatjuk. Közben az almákat, héjával együtt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű