Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg libaaprólék
20 dkg rizs
30 dkg vegyeszöldség
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
babérlevél
só, bors, szerecsendió
petrezselyem
libazsír (vagy olaj)
Elkészítés:
A libaaprólékot a kockára vágott zöldséggel, hagymával, fokhagymával, babérlevéllel feltettem főni, sóztam, borsoztam. Amikor a hús megpuhult, leszűrtem a levest, egy lábasba zsiradékot öntöttem, rátettem a megmosott rizst, egy kicsit piritottam, hozzáadtam a leszűrt zöldséget, a megfőtt libaaprólékot és felöntöttem a rizshez képest duplamennyiségű forró levessel, sóztam, megszórtam szerecsendióval, majd lefedtem, és hagytam párolódni, majd amikor már forrt, lekapcsoltam a gázt és pihentettem addig amíg a rizs meg nem puhult. Az egészet összekevertem és apróra vágott petrezselyemmel megszórtam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemelleket kiklopfoljuk, hogy mindenhol egyenletes vastagságú legyen, majd enyhén besózzuk mindkét oldalát. A szoba-hőmérsékletű vajat összekeverjük az apróra vágott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, meghintjük sóval, jól átforgatjuk, és kicsit hagyjuk lecsepegni. Bő olajat forrósítunk. Egy tálkába szórjuk a forgatáshoz a lisztet...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A paprikákat és az újhagymát szeletekre vágjuk. A csirkemellet szétnyitjuk, kiklopfoljuk, majd szárnyas fűszerkeverékkel, sóval és fehér borssal megszórjuk. A hússzeleteket kiol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gombát felszeleteljük. Az olaj felén megpirítjuk, először 3-4 percig fedő alatt puhítjuk (időnként megkeverjük), majd a fedőt levéve rendszeres keverés mellett pirosra sütjük és...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű