Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy kiló zöldbab (mirelit)
60 dkg darált hús
20 dkg rizs (megfőzve)
10 dkg szalonna (felkockázva)
1-1 paprika, paradicsom (darabolva)
1-2 fej vöröshagyma (kockára vágva)
3-4 gerezd fokhagyma (összetörve)
Fűszerek: őrölt kömény, őrölt bors, őr. koriander, pirospaprika
1 nagy és egy kis pohár tejföl
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A zöldbabot sós vízben puhára főzzük.
A szalonnakockákat kisütjük, hozzáadjuk a hagymát és a zöldpaprikát, üvegesre pároljuk.
Rádobjuk a húst, kevergetve pirítjuk. Rátehetjük az összetört fokhagymát, pirospaprikát, sózzuk, jól elkeverjük. Majd ráöntünk 1 dl vizet és puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a főtt rizst és összekeverjük.
Kikenünk egy kisebb tepsit olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával. Beleterítjük a bab felét, erre jön a húsos rizs, rászórjuk a reszelt sajtot, majd ismét zöldbab következik. A tetejét bőven meglocsoljuk tejföllel.
Sütőbe tesszük és 30-40 perc alatt összesütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
Előző este átválogatjuk, és beáztatjuk hideg vízbe a babot, egy másik tálban pedig a füstölt húst. Másnap fél órára hideg vízbe teszünk egy Római tálat, fedelével együtt. A zölds...
Elkészítési idő: 40 min Nehézség: Könnyű
2 közepes db vöröshagyma 15 dkg bacon 15 dkg erdélyi szalonna 25 dkg vörösbab (konzerv) 25 dkg fehérbab (konzerv) 1 közepes db hegyes erős paprika (ízlés szerint) 3 gerezd fo...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Közepes
A zöldségeket megmosom, megtisztítom, feldarabolom. A hagymát is tisztítom, aprítom. A húst megmosom, kockákra vágom. A babot is jól átmosom. A zsíron megpirítom a hagymát, jöhet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkét zacskóban sütöm, zöldfűszerekkel, olaj és só nélkül. A quinoát úgy készítem, mint a pergős rizst: pici olivaolajon megpirítom, majd felöntöm zöldségleves alaplével ( ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű