Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A karfiolt megblansirozzuk félpuhára vegetás vízben ezzel párhuzamosan elkészítjük a párolt rizst kB.50 dkg-ot.Egy serpenyőben lepirítjuk a darálthúst apróra vágott hagymával és fűszerezzük sóval,borssal,petrezselyemmel,fokhagymával és kakukkfűvel ha nem szereted tárkonnyal is lehet helyettesíteni!Felengedjük 1-2 dl. vízzel és 2 dl tejszínnel,ezt így ahogy van 10-15 percet rotyogtassuk még a hús megpuhúl.Egy magas falu tepsiben elkezdjük rétegezni az alapanyagok!Elsőnek egy réteg karfiol majd a rizs következik és a jöhet a ragu majd a maradék karfiol is mehet rá!Egy edénybe kikeverünk 6-8 dl tejszínt 3-4 tojássárgáját,pici sót,pici kakukkfűvet,petrezselymet és ezzel az egészet nyakon óntjük,megszórjuk sajttal gazdagon és már sűlhet is 180 fokos sütőben kB.40 percet szép pirosra!További szép napot kívánok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
1. A burgonyát megpucoltam és felkarikáztam sós vízben megfőztem. 2. A tojásokat is keményre megfőztem. 3. A kis fej hagymát apróra vagdaltam és az olajban megpároltam, hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplikat megmossuk, vékony héjukat ledörzsöljük (ha nagyon szép krumplit kapunk, rajta is hagyhatjuk a héját, én is így tettem, csak megmostam és kész). A krumplit gőz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát,fokhagymát kevés olajon megpirítjuk,majd beletesszük a paradicsomot és puhára főzzük. Mikor kész összeturmixoljuk, edénybe öntjük a csicseriborsóval,majd f...
Elkészítési idő: Kb.1 óra Nehézség: Közepes
A karfiolt megmosom és rózsáira szedem, sós vízben félpuhára főzöm... Lábasban olajat forrósítok, beleteszem a kockára vágott hagymát és amíg pirul, előkészítem a húst... A hagy...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes