menu

Családireceptkönyv.hu

töltött káposzta nyári változatá


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1nagyobb fej édes káposzta
1 kg. darálthús én ebben az esetben darált pulykacombot használok.
Fél kg.füstölt bármilyen húsi darálva
20-30 dkg félig előfőzzött rizs
2-3 fej v.hagyma
6-8 nagyobb gerezd fokhagyma
2-3 szebb köteg kapor
Só,bors,tejszín,tejfől.

Elkészítés:


Az édes káposztát hagyományos módon abáljuk meg sós,köményes,borsos ecetes vízben!Vigyázzunk,hogy ne legyen sós és túl savanyú mert ez a lé lesz az ételnek a felöntő folyadéka!A szebb leveleket tegyük félre a káposzta belső részét pedig szeleteljük fel apró csíkokra és a felét tegyük fazék aljára amit szórjuk meg gazdagon aprított friss kaporral és pár levél babérlevéllel.
Állítsuk össze a tölteléket!A megadott alapanyagokat már fél készen tegyük bele mert mivel édes abált káposztáról van szó így lerövidűl a főzési idő a hagyományos savanyúkáposztás recepthez képest!
Nos a félkész rizst adjuk a 2 féle darálthúsonkhoz!Pirítsuk le a v.hagymát és a fokit kevés olajon majd a végén dobjunk rá egy adag aprított kaport és még egy percig pirítsuk,így fog felszabadúlni igazán a kapor csodás íze!Ízesítsük sóval,borssal és jól dolgozzuk össze!Ha megvagyunk lehet is betöltögetni a káposztaleveleket és szépen szorosan egymás mellé helyezzük a káposztaágyra és felöntjük a káposzta főzőlevével úgy,hogy ellepje.A tetejét is megszórjuk még a maradék apró káposztával és kaporral,már főhet is úgy 1 órát!Ha megfőtt készítünk egy tejszínes habarást és behabarjuk a káposztánkat!Pár percet rotyogtatod és már lehet is tálalni!Tálalásnál tejföllel meglocsoljuk,sok sikert az elkészítéséhez és jó étvágyat hozzá! smile hangulatjel wink hangulatjel

People

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mézes-mustáros csirke trikolor csavarttésztával
Mézes-mustáros csirke trikolor csavarttésztával

A húst csíkokra, vagy apró kockákra vágjuk. A hagymát felkockázzuk, és 5 dkg vajon megpároljuk, majd a húst hozzákeverjük. Sózzuk, borsozzuk, és a csíkokra vágott sárgarépát, fehér...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mézes-fokhagymás-sajtos csirkeszárny
Mézes-fokhagymás-sajtos csirkeszárny

A szárnyakat megmosom, megtisztítom, enyhén megsózom, és egy kiolajozott tepsi alján elrendezem. Egy tálban összekeverem a hozzávalókat, és ráöntöm a húsra úgy, hogy mindenütt...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Gombamártással felöntött csirkemell, krumplipürével
Gombamártással felöntött csirkemell, krumplipürével

A vöröshagymát felaprítom, a húslevesből leszűrt húst kisebb darabokra vágom. (ha friss csirkemellből készíted, akkor megtisztítás után ezt darabolod fel) A serpenyőbe először e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconos Csirkerolád Burgonyaágyon
Baconos Csirkerolád Burgonyaágyon

A sütőt 225ºC fokra előmelegítjük. A megtisztított burgonyát és a hagymát vékony szeletekre vágjuk, tűzálló tálba tesszük, és kissé megsózzuk. A csirkecombokat gyengén kiverjük, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk