Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt (finomliszt)
25 dkg margarin
20 dkg trappista sajt (reszelt)
2 teáskanál só
2 dl tej
1 db tojás (a kenéshez a tetejére)
5 teáskanál szezámmag (szóráshoz)
Elkészítés:
1. A hozzávalókat kimérjük, majd egy keverőtálban a lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a sajtot, a sót és a tejet. Összegyúrjuk, nyújtható állagú tésztát kell kapnunk (amennyiben túl ragacsos, akkor kis lisztet adunk hozzá).
2.Lisztezett deszkára borítjuk, és kb. fél cm-es vastagságúra nyújtjuk.
3.A tojást felverjük, majd megkenjük vele a tésztát. Ezután megszórjuk a szezámmaggal (vagy akár füstölt sajttal, stb.).
Derelye- vagy pizzavágóval kb. 1 cm x 8 cm-es csíkokra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (ne túl közel egymáshoz, mert megnőnek), előmelegített sütőben addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a teteje (kb. 15 perc, 180 fok, légkeverés)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kerti parti,
Sütés bő olajban kb.: 0,5 - 1 liter , kb.: 150 - 170 fokos Először a túrót kikeverjük a cukorral és a tojással, majd hozzákeverjük a lisztet, a sütőport, és egy csipetnyi sóval is...
Elkészítési idő: 10 perc+1 ó Nehézség: Könnyű
A tejet langyosítsd meg, add hozzá a cukrot, és tedd bele az élesztőt. Futtasd fel, azaz várd meg, amíg a térfogata a többszörösére nő, a teteje pedig habos lesz. Addig a tojást, a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
1. Jól kidolgozom a tésztát a hozzávalókból 2. 1 óra kelesztés. 3. Négy azonos részre vágom a tésztát és vékonyra kinyújtom őket 4. Egy lapot megkenek olvasztott vajjal, tetejé...
Elkészítési idő: 1 óra+ Nehézség: Könnyű
Ha nem kapunk zsíros marhahúst, akkor daráljunk a húshoz egy kis szalonnát, kb 6: 1 arányban. A darált húsból készítsünk 12-13 dkg-os pogácsákat, ezek lehetnek kisebb átmérőjű és v...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Nehéz