Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
500 g finomliszt
250 ml tej
75 g margarin
50 g cukor
40 g élesztő
2 db tojás
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
4 ek tej
Elkészítés:
Az élesztőt a szokott módon cukorral, meleg tejben megáztatjuk.
Majd a liszt közepébe öntjük, a tejet, margarint, 2 db tojást, vaníliás cukrot, citromhéjat, sót ízlés szerint hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk, dagasztjuk.
20 percig pihentetjük.
Majd tetszőlegesen formázzuk, ízlés szerinti töltelékkel megtöltjük. A tojássárgáját 4 evőkanál tejjel összekeverjük, és a tetejét megkenjük vele.
Újból 20 percet pihentetjük.
A gáztepsit zsiradékkal kikenjük (én étolajjal szoktam), beletesszük a tésztát. Majd 200 fokon sütjük addig, ameddig szép barna színe lesz, mint a kenyérnek. Jó étvágyat!
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
Trükkök, tippek, praktikák:
.A fotón látható kalács egyik rúdjához 200 g kész máktölteléket használtam, a másik rudat kb 200 g nesquik kakaóporral töltöttem meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kalácsok,
A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 1 kis cukorhelyettesítőt és felfuttatjuk. A keverőtálba tesszük a sütőlisztet, cukorhelyettesítőt, olvasztott margarint, a joghu...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A joghurtot elkeverjük az olajjal, vagy az olvasztott, de kihűtött vajjal. Hozzáadjuk a sót, a cukrot és beleszitáljuk a lisztet, majd az élesztőt. Meggyúrjuk a tésztát, letakarjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet meglangyosítjuk és egy teáskanál cukorral elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Pár percig hagyjuk, míg az élesztő felfut. Addig a dagasztógép (vagy kenyérsütőgép)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fenti anyagokból sima tésztát gyúrunk, két részre osztjuk és kinyújtjuk. A töltelékkel a tésztalapot megkenjük. Miután a tölteléket rákentük a tésztára, elsodorjuk, mint a pat...
Elkészítési idő: 2 ó Nehézség: Könnyű