Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kg ponty
1 kg burgonya
2 fej vöröshagyma
5db paradicsom
5 db paprika
10 dkg szalonna
1 fej fokhagyma
1 nagy pohár tejföl
só
bors
őrölt pirospaprika (1 teáskanál)
olaj
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk és félkészre főzzük. Ha elkészült felkarikázzuk a paprikával, a paradicsommal és a vöröshagymával együtt. Egy kiolajozott tepsibe rétegezzük először a burgonyát, rá a paprikát, a paradicsomot és a hagymát, majd sózzuk borsozzuk. Ráhelyezzük az előkészített pontyot, azt is ízesítjük sóval, borssal. Ízlés szerint szalonnacsíkokat is helyezünk a halra. Végül a fokhagymával, sóval, pirospaprikával elkevert tejfölt rákanalazzuk. Betesszük a 180°-ra előmelegített sütőbe és lefedve kb. 20-25 percig sütjük. Ezt követően fedő nélkül sütjük tovább még 20 percig, ezalatt szépen megpirul.
Trükkök, tippek, praktikák:
A ponty előkészítése:
A halat megtisztítjuk, eltávolítjuk pikkelyeit. Egészben hagyjuk/ fejét és farkát nem vágjuk le/. Hasát felvágjuk és kiszedjük belsőségeit, fejéből is mindent eltávolítunk, valamint a farka végét levágjuk. Ezt követően bő vízzel kiöblítjük. Mindkét oldalát nagyon sűrűn irdaljuk, enyhén sózzuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Halételek,
• a hozzávalókat összegyúrjuk • gombócokat formálunk belőle • sütőpapirra fektetjük • lefújhatjuk pici olaj spray-vel • elomelegített sütőben 170 fokon, légkeverésen 20 percen...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A konzerv levét lecsepegtetjük és félretesszük mert később szükségünk lesz rá. A tojást elkeverjük a zsemlemorzsával és a fűszerekkel. A masszát hozzáadjuk a halhoz és lapos pogá...
Elkészítési idő: gyors Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. (Kb. 15-20 perc) A vöröshagymát megpároljuk a kókuszolajon, majd hozzáadjuk a fokhagymát, tonhalat, sót, borsot és felöntjük a főzőtejszínnel. (K...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az összetevőket összeforgatom egy tálban. A masszából két kanál segítségével lepényeket halmozok egy sütőpapírra. Igény és munkakedv szerint ölthetnek szabályos formát is, én jobba...
Elkészítési idő: 20 min Nehézség: Könnyű