Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1,5 csésze tej
1,5 csésze víz
2 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 evőkanál száraz élesztő
5 csésze liszt
kenés:3 evőkanál vaj
Fél pohár olaj
töltelék
300 g reszelt sajt
Elkészítés:
A liszt kivételével az összes többi hozzávalót a keverőtálba tesszük, majd összekeverjük, majd lisztet adunk hozzá, és puha kézhez nem ragadó tésztát készítünk, egy órát pihentetjük, a pihent tésztát 2-3 percig gyúrjuk. perc, 12 egyforma gombócra osztjuk és olvasztott vaj és olaj keverékével megkenjük a gombócokat és megfelelő tálba tesszük , hagyjuk 15 percig pihenni, mint a videóban, majd olajozzuk be a kezünket és nyújtsuk ki a gombócot, tegyük bele a tölteléket, hajtsuk be minden oldalról és tegyük félre, nyújtsunk még egy gombócot, tegyük a közepébe a töltöttet és hajtsuk meg minden oldalról, tegyük félre, készítsük elő az összeset és kivajazott serpenyőben, közepes lángon süssük meg
Trükkök, tippek, praktikák:
https://www.youtube.com/watch?v=j5OpisjOHZc&t=14s
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kenyerek,
A kovász úgy készül, hogy lisztet keverünk össze vízzel, és a környezetben mindenhol jelenlévő mikroorganizmusoktól beindul az erjedés – más néven fermentáció. A gyakorlatban pedi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet kimérjük és belekeverjük a sót, a közepébe mélyedést készítünk. A mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a langyos, cukros, vizes tejet. Ebbe ütjük a tojásokat...
Elkészítési idő: 3 ó Nehézség: Könnyű
A száraz összetevőket keverd össze, majd öntsd rá a vizet. Jó alaposan dolgozd össze. Amikor már jól állaga van, formázz zsemléket belőle. A tetejére szórhatsz magvakat. Közben...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű