Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
500 g liszt
150 g tej
150 g víz
25 g friss élesztő
2-3 g cukor
3 evőkanál olaj (vagy 50 g vaj)
10 g só
Tetejére:
1 tojás
1 evőkanál tej
szezámmag
Elkészítés:
tej, víz, élesztő, cukor fut
liszt, só, olaj, dagaszt 1 óra pihi
átgyúr, 6 fele oszt, 15 perc pihi, sütő kapcsol,200 fok
leken tojás-tej, ujjal mintát nyomni
200 fok 20-25 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
1. A tojásfehérjét kemény habbá felverjük úgy, hogy a vége felé hozzáadjuk a cukrot. Óvatosan belevegyítjük a darált diót és a fahéjat. 2. A leveles tésztát egyenként téglalap ala...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat fenti sorrendben összekeverjük. Jól összedagasszuk és egy kiolajozott tálban letakarva 45 percig kelesszük. Ha megkelt, kinyomkodjuk a tésztából a levegőt és 9 db zs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelt tésztát készítünk, annyi különbséggel, hogy a kardamomot kis mozsárban porrá őröljük és így keverjük a lisztbe. Letakarva, meleg helye...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (az olajat kanalanként adtam hozzá), letakarva kb. 60-70 percig pihentetjük. (Az édesítő nem az élesztő miatt kell bele, hanem az íze miatt, de ez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű