élesztő - 8 g
cukor - 10 g
meleg tej - 200 ml
meleg víz - 100 ml
olaj - 30 ml
tojásfehérje - 1 db
liszt - 600 g
só - 10 g
a töltelékhez:
sajt - 200 g
olvasztott vaj - 50 ml
kenés
sárgája - 1 db
szezámmag - 10 g
Össze,
LEGALÁBB 40 perc pihi, átgyúr,8 felé oszt
LEGALÁBB 10 perc pihi, nyújt , 30 - 40 cm kör
leken vaj, sajt ,1 vágás középről lefele
felteker tölcsér formára, csúcsát benyomkod, kicsit lapít
tepsibe 10 perc pihi
leken tojássárga, szór mag
SÜTŐBEN 180 ° 40 perc
https://www.facebook.com/watch?v=791454076017595
kép vagy 4210
Ezekből rugalmas tésztát dagasztottam. Pihentettem 1 órát letakarva. Átgyúrtam, formáztam, sütőpapírral bélelt formába tettem, és újabb fél órát pihentettem.vízzel jól lespriccelte...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd kb. egyujjnyi vastagra kinyújtjuk, és mini (2-3 centis) méretben kiszaggatjuk. Sütőpapírra tesszük őket, megkenjük tojássárgájával, és tetszés...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézAz élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk majd a többi hozzávalóval alaposan összegyúrjuk. A sima tésztát letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát 12...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesJó alaposan kidolgozzuk és 2 órát ír a recept, hogy keljen. Én másfelet hagytam, gyönyörűen megkelt ezalatt. Átgyúrtam, 8 darabba osztottam, 20 dkg darabok lettek. Egy nagy, 28...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű