Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg kínai üveg tészta,0,5 kg csirke mell,egy póréhagyma,1 cukkini,1 kaliforniai piros paprika,1 brokkoli,1 sárgarépa,bármilyen friss csíra.
Elkészítés:
Póréhagymát vékony karikára szeljük,a brokkolit a legkisebb rózsákra szedjük és a többit "julienre" kell vágni. Mindegyik megsütött zöldséget tálba tesszük,belekeverjük a friss csírát,sós szója szószt kb. 1 dl,édes csili-szószt kb. 1 evőkanálnyit,egy kis sót. Az üvegtésztát fél órára beáztatjuk hideg vízben. Utána lecsorgatjuk,és a felmelegített wookba kevés vízzel megpároljuk,addig amíg magába nem szívja. Összekeverjük az összes hozzávalót és vissza tesszük a wokba és pár perc alatt összefőzzük. A lényege,hogy nagyon forró wookban végzünk minden műveletet.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az étel csak wookban ajánlatos elkészíteni,mert nem párolni kell a zöldségeket,hanem hirtelen kisütni. Mindegyik zöldséget külön-külön kell megsütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A kicsontozott csirkemellet vékonyra kiveregetjük, megkenjük a sóval és borssal elkevert vajjal, majd meghintjük a beáztatott mazsolával, az apróra vágott hegyes erős paprikával. Ö...
Elkészítési idő: 90perc Nehézség: Könnyű
Megfőzőm a csirkecombokat sóval borssal és a leveskockával.Kiszedem a levesből leszedem a húst a csontról és apróra vágom. A hagymát olajon megdinsztelem beleteszem az apróra vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A megmosott és szárazra törölt csirkemellet keskeny csíkokra vágom. Gyros vagy szárnyas fűszerkeverékkel befűszerezem és annyi olíva vagy étoljjal öntöm fel,hogy éppen ellepje. Azo...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A csirkecombokról leszedjük a bőrt, és alapossan megmossuk. A fokhagymát megpucoljuk, és kettévágjuk. A krumplit, a hagymát és a répát megpucoljuk, megmossuk, majd feldaraboljuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű