Adag: 25-30 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25-30 kekszhez
• 10 dkg finomra reszelt sárgarépa
• 10 dkg barna cukor
• 10 dkg liszt
• 10 dkg kókuszreszelék
• 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
• 2 evőkanál natúr joghurt
• 1 citrom reszelt héja
• 1/2 kávéskanál szódabikarbóna
• 1/4 kávéskanál őrölt fahéj
a díszítéshez:
• dió
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, és fél órára hűtőgépbe tesszük. Ezután a tésztából diónyi gömböket formázunk, sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, aztán koronggá lapítjuk. Minden korong tetejére diót nyomunk. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük a süteményt. (A sütési idő kb. 15 perc.) 10-15 percig hagyjuk a tepsin hűlni, ezután rendezzük süteményes tálra.
Tipp: az előbb leírt tésztából érdemes töltött kekszeket is készíteni úgy, hogy két-két nyers tésztakorongot süthető lekvárral összeragasztunk (legfinomabb hozzá a házi, sűrű szilvalekvár). A széleiket jól összenyomkodjuk, és így sütjük meg őket. Ez a sütemény cukor helyett azonos mennyiségű xilittel is elkészíthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy mélyebb falú tálcába egyengetjük. A krémhez a tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk, majd kihűtjük. A túrót elekt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a hideg alapanyagokat összegyúrom. Fél centisre nyújtom, köröket szúrok ki belőle, és kosárkaformába nyomkodom. Mindegyikbe 1 tk lekvárt teszek. A tojásfehérjét a cuko...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az alapanyagokat egy nagy tálba teszünk és összeturmixoljuk, majd a muffinformába öntjük. A formát csak 3/4-ig töltsük meg, különben a sütemény „túlcsordul”. Ha fém muffinformát ha...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
50 dkg cukor 10 dkg vaj 5 dl sűrített tej Elkészítés: Vastag aljú fazékba öntöm a hozzávalókat, és folyamatos kevergetés mellett, kis lángon felforralom, majd további negyed ó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű