Elk. idő: 15 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre
1 kis vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2 kávéskanál köménymag
3-4 tojás
liszt
őrölt pirospaprika
kakukkfű
só
3-4 evőkanál olaj
víz
Elkészítés:
A felhevített olajon aranyszínűre sütjük a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a köménymagot, kicsivel később meghintjük kevés liszttel, beletesszük a reszelt fokhagymát, és átpirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük kevés vízzel, és csomómentesre keverjük. Tetszőleges mennyiségű vízzel hígítjuk, sóval ízesítjük, majd felforraljuk a levesalapot, és kb. 5 percig gyöngyözve főzzük.
A tojásokat tálkába ütjük, elhabarjuk, és a gyöngyöző levesbe folyamatos keverés közben belecsorgatjuk. Kakukkfűvel és – ha szükséges – sóval ízesítjük. Újraforrástól számítva még kb. 5 percig közepes lángon főzzük, majd forrón tálaljuk. Pirítóst kínálhatunk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A répákat hámozzuk, felkarikázzuk, az egyik répa felét lereszeljük, a babkonzervekről a levet leöblítjük. A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük. A karikára vá...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
1.A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk. 700 g kelkáposzt...
Elkészítési idő: 55perc Nehézség: Könnyű
A húsos csontot egy nagyobb fazékban, kb. 3 liter hideg vízben feltesszük főni. Amikor felforrt, leszedjük a habját, és beletesszük a megtisztított, feldarabolt zöldségeket (zeller...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készítsd elő a zöldségeket. A hagymát és a fokhagymát vágd apróra, a póréhagymát karikákra. A tököt vágd félbe, szedd ki a magját és vágd kockára. Ha a leggyakrabban kapható,...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű