Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg marhahús
3-4 db burgonya
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
fél db zeller
1 db hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors, majoranna, őrölt kömény
olaj
egész köménymag
Elkészítés:
Forró olajon kipattogtatok egy teáskanálnyi egész köménymagot. Hozzáadom a hagymát, felkockázott zöldségeket és a húst. Fehéredésig kevergetem, majd fűszerezem, megszórom kevés őrölt paprikával és felöntöm vízzel. Fedő alatt főzöm, amíg a hús megpuhul. Most hozzáadom a kockára vágott burgonyát és készre főzöm a levest. Ha kell, még fűszerezem. Nagyon finom lángossal, pogácsával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Paprikás rántást készítek, felengedem vízzel, fűszerezem. 4 tojás felverek és belecsurgatom a levesbe, ha felforrt. 4 db tojást beleütök és nem keverem szét, hagyom egészben. Készr...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Áztasd be előző este a babot jó forró vízbe. Másnap szűrd le és tedd fel egy fazék vízben főni a hússal. Még ne adj hozzá sót, így gyorsabban puhul a bab, de a hagyma, a fokhagyma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra kockázott hagymát az olívaolajon megdinszteljük. A csülköt felkockázzuk, a hagymán megpirítjuk. Felöntjük a sonka főzővizével, hozzáadjuk a babérlevelet, a fokhagymát és...
Elkészítési idő: kb. 2,5 óra Nehézség: Közepes
1. A megdinsztelt hagymára rátesszük az összevágott gombát és pár percig együtt dinszteljük. 2. Megszórjuk piros paprikával és felöntjük vízzel (kb 2 liter) sóval, őrölt borssal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű