Adag: 12
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Piskóta
- 6 tojás
- 10 dkg liszt
- 12 dkg cukor
- 1 evőkanál kakaó
Meggyes krém(zselé)
.- 1 meggybefőtt (a leve is kell)
- 1 csomag vanilia puding
-1 vaníliás cukor
- ízlés szerint cukor
Tejszínhab
- 6 dl tejszín
- 1 csomag habfixáló
- 2 evőkanál cukor
Díszítés
- 2 dl tejszín
- csokiforgács
- meggy
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral elkevertem, a fehérjéket kemény habbá vertem. Apránként a habhoz adom a sárgákat és a lisztet felváltva, majd kikent és lisztezett, max. 22 cm-es kapcsos tortaformában megsütöm. A kihűlt piskótát 3 felé vágom. A meggyet leszürtem, a levét a pudingporral összekevertem, felforraltam, hozzákevertem a vaníliás cukrot, a végén a meggyet is. Félretettem, kihűtöttem. A tejszínt habbá vertem a fixálóval és a cukorral. A piskóta alját megkentem a fele meggykrémmel, majd a fele tejszínhabbal, erre ment a második lap, ezt is megkentem a maradék krémekkel. A díszítéshez a tejszínt felvertem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Torták,
A vaj, cukor és tojások keverékéhez először a mandulát, majd a lisztet adom, óvatosan fémkanállal. A tésztát kikent, lisztezett kerek formába öntöm. Serpenyőbe teszem a vajat, amik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojást alaposan kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejfölt, az olajat, vaníliát. Majd jöhet hozzá a kakaópor és a kávé. Keverjük a masszát csomómentesre. A lisztbe keverjük bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tortaforma alját sütőpapírral béleljük, a sütőt 180 fokra melegítjük. A piskótalap hozzávalóit három részre osztjuk és három lapot sütünk belőle az alábbiak szerint. A tojásoka...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A málnaszósszal kezdünk. A cukorral felfőzzük a málnát, öntünk hozzá egy kis vizet, felforraljuk, és besűrítjük a keményítővel. Akit zavar, ha benne van a mag, át is passzírozhatja...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű