Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojás
0,5 teáskanál só
1 pohár forró víz (kefires pohárral mérve)
1 pohár kefir (175 g)
1 pohár finomliszt (kefires pohárral mérve)
késhegynyi szódabikarbóna
1 evőkanál cukor
2-3 evőkanál olaj
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Elektromos habverővel felvertem a tojást a sóval, jó habosra, lassan hozzáadagoltam a forró vizet, majd a kefirt, közben tovább habosítottam. Egy mélyebb edénybe szitáltam a lisztet és hozzáöntöttem a tojásos keveréket. Alaposan átkevertem, csomómentesre, hozzáadagolva a többi hozzávalót is.
Az első palacsinta alá kentem egy kevés olajat a palacsintasütőre. Nem nagy lángon, egyesével kisütöttem. 26 cm-es teflon serpenyőben sütöttem ki. 6 nagy palacsinta lett belőle. 2 személy részére bőven elegendő.
Tölthetjük ízlés szerint. Légies, könnyed (apró lyukacskák képződnek benne sütéskor), puha, nagyon finom, a tejjel készültnél sokkal könnyedebb az íze, állaga.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
1 Előkészítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyőben olajat a tűzhelyre. 2 A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt pedig egy edénybe kimérjük, és hagyjuk 15...
Elkészítési idő: 110 perc Nehézség: Könnyű
A spagetti tésztát sós vízben feltesszük és al dente megfőzzük. Közben elkészítjük a carbonara mártást. A sonkát és a szalonnát csíkokra vágjuk, majd egy evőkanál olajon megpirít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kelleveleket sós, borsos, fokhagymás vízben puhára főzzük, finoman összetörjük, majd 25 d lisztből, 1 tojásból, sóból készült sűrű palacsintatésztába forgatjuk, ízesítjük sóval,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrni majd kelesztjük a tésztát . tepsibe nyújtjuk , feltéteket teszünk rá , majd 180 fokos sütőbe 20-30 percig sütjük
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű