Elk. idő: 45 perc
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 20 dkg liszt
• 25 dkg cukor
• 1/2 tk szódabikarbóna
• 1/4 tk só
• 175 ml Cola-nem diétás
• 2 ek. kakaó
• 12,5 dkg sótlan vaj
• 1 tojás
• 125 ml író (vagy 3 dkg joghurt 1 dl nem zsíros tejjel elkeverve)
• 1 tk vanília esszencia
cola bevonathoz:
• 1 ek kakaó
• 22,5 dkg porcukor
• 2 ek. vaj - 3 dkg
• 3 ek (45ml) Cola (nem diétás)
Amit változtattam, az az, hogy
- a bevonathoz csak olyan 5 dkg körüli porcukrot tettem, mert nem bírtam 22,5 dkg porcukrot rátenni....különösen így bikiniszezon előtt:-)
- a tésztába és a bevonatba is tettem egy kis étcsokit
(Nem tudom milyen lett volna a csokik nélkül, de így fenséges ízek lettek.
Tartott vagy 5 percig, és hatalmas sikere volt!
Elkészítés:
A sorrend fontos
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és egyidejűleg tegyünk bele egy tepsit.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, cukrot, sót és szódabikarbónát.
Keverjük össze a tojást, az írót (vagy a joghurtot és a tejet), és vaníliát egy mérőedényben.
Egy vastag aljú edényben alacsonyhőfokon olvasszuk össze a colát, a kakaót és a vajat, fakanállal kevergetve.
Tegyük bele a száraz hozzávalókat, keverjük jól össze fakanállal, majd adjuk hozzá a folyékony hozzávalókat és jól keverjük el.
Öntsük egy tortaformába és süssük 40 percig, vagy tűpróbáig a forró tepsin.
Hagyjuk állni 15 percig a formában.
Amikor kivesszük, szórjuk meg porcukorral és tegyük félre.
Egy nagy edényben melegítsük össze a vajat, a colát és a kakaót, és kevergessük alacsony lángon, amíg a vaj megolvad.
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vaníliát, és a kanalazzuk hozzá az átszitált porcukrot.
Kevergessük, amíg a cukor felolvad és egy jól kenhető, de még folyékony mázat kapunk.
Öntsük ezt a mázat tortára, amíg még meleg, és hagyjuk kihűlni, mielőtt tálra tesszük.
Trükkök, tippek, praktikák:
- 20-as formában sütöttem 160 fokon légkeverésen (mert itt csak az van) 35 percig
- coca cola zero-t tettem bele, mert csak az van itthon:-)de sima colával is isteni
- a tésztába beletördeltem 5 dkg és a bevonatba olvasztottam szintén 5 dkg 70%-os Lindt csokit
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Torták,
A piskótához minden hozzávalót készítsünk elő: A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogén...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 170 fokra melegítsük elő. A tésztához minden hozzávalót alaposan összegyúrunk, a lekvárok kivételével, majd rövid ideig (fél óráig) hűtőben dermesztjük. Kivesszük, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
TÉSZTA: A liszteket kimértem,hozzámértem a porcukrot és jól elkevertem.Alaposan elmorzsoltam 10dkg vajjal,majd hozzáadtam a tojást, és egy jól gyúrható nem ragadós tésztát gyúrtam...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes