Elk. idő: 30 p
Adag: 2-4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 1 kígyóuborka (kb.30dkg)
» 2 evőkanál ecet
» 2 evőkanál porcukor
» 1 teáskanál só
» 6 evőkanál víz
» 1 gerezd fokhagyma, reszelve
» kb. 3 cm-es friss gyömbér, reszelve
» 2dl olívaolaj
» zöld saláta
Elkészítés:
A kígyóuborkákat hosszában félbevágjuk, kimagozzuk és felszeleteljük. Hozzáreszeljük a gyömbért és fokhagymát, hozzáadjuk az ecetet, a sót, a porcukrot a vizet.
Majd az uborkát minden hozzávalóval együtt botmixerrel pürésítjük.
Ha kell, még után ízesítjük, és hozzáadjuk az olívaolajat, és ezzel tovább pürésítjük. És az öntetet csak közvetlenül a tálalás előtt forgatjuk össze a zöld salátával.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kedvencünk a fokhagymás uborkasaláta keresztezése a nagy klasszikussal, a fejes salátával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
Előző este beáztatom a babot, majd másnap puhára főzöm. A hagymát vékony karikákra vágom. A paradicsomot és a pfefferonit apróra vágom, megvagdalom a petrezselymet és összekeverem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az uborkát mosd meg és hosszában vágd ketté, egy kanállal kapard ki a magvait. 2. Az uborkát reszeld le és tedd egy tálba, sózd meg és tedd a hűtőbe 2 órára. Majd nyomkodd k...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű
A saláta külső, hibás leveleit levágjuk, a salátát jól megmossuk. Közvetlenül fogyasztás előtt tesszük a páclébe és néhányszor megforgatjuk benne. Egy kevés salátalével leöntve tál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát és a répát megtisztítjuk, majd sós vízben megfőzzük. Mikor elkészült apróra vagdossuk és a zöldbabbal együtt tálba tesszük. A sonkát vékony csíkokra vágjuk és hozzákeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű