Elk. idő: 30 perc
Adag: 25 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dl víz
20 dkg margarin
20 dkg liszt
2 tojás sárgája
3 darab egész tojás
csipet só csipet cukor
krém:
7 dl tej
2 cs vaníliás puding
2 tojás fehérje
10 deka cukor
Elkészítés:
A vizet a margarinnal a sóval cukorral felforraljuk, amikor forr lassan hozzáadom a lisztet,amikor elválik az edény oldaláról,leveszem a tűzröl és egyenként hozzáadom a tojásokat.Jól kikeverem.Olajos lisztes sütőlapra kis gombocokat nyomunk ,és 180 fokos sütőbe teszem amit 20percig nem nyithatok ki.Amikor megsültek levágom a kalapját és forró karamellbe mártom.
Krémje
A tojás fehérjét 3kanál cukorral kemény habbá verem.A tejből a pudingból pudingot főzök.Még melegen belekeverem a felvert habot .Zsák és csillagcső segítségével a fánkot megtöltöm.Ha kihűlt a krém ,akkor 4 deci tejszínből habot verek és a pudingra teszem.A tetejére pedig a karamellás kalapot
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A túrót a cukorral, a 2 dl tejjel, a vaníliás cukorral és a margarinnal turmixban habosra keverjük. A 4 dl tejben elkeverjük a zselatint és a keményítőt, majd gyöngyözésig főzzük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fentieket jól összedolgozzuk - akár egy héttel hamarabb is elkészíthetjük, addig állhat a hűtőben - és hűtőben pihentetjük kb fél órát. Kis adagonként kinyújtjuk, pogácsa formáva...
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Könnyű
-a puha vajat kikavarjuk a cukorral ,majd hozzáadjuk a tojásokat ,a mézet meg a vaniliaaromát -a lisztet elvegyitjük a zabpehellyel,a fahéjjal a sütőporral ,a sóval -az almá...
Elkészítési idő: 25 Nehézség: Könnyű
A lisztet szitáld egy tálba, szórd bele a sütőport. Add hozzá a vajat, a cukrot, a tojássárgáját, a tejfölt, reszelj bele egy kis citromhéjat, és gyúrd össze. Csomagold fóliába és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes