A tésztához:
50 dkg reszelt sárgarépa
25 dkg darált dió
5 tojás
20 dkg porcukor
10 dkg liszt
1.5 dl olaj
1 narancs reszelt héja
1 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna
1 tk őrölt fahéj
1 csipet szerecsendió
1 csipet só
A krémhez:
25 dkg natúr krémsajt
15 dkg vaj
10 porcukor
1 citrom reszelt héja + lé
A tojásokat a porcukorral habosra keverjük, majd az olajjal előbbi keveréket hozzáadjuk.
Apránként, laza mozdulatokkal a többi hozzávalót is hozzákeverjük
A kész masszát egy sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük 160-170 fokon. A formában hagyjuk kihűlni.
A cukormázhoz a 15 dkg porcukrot 2 ek narancslével simára keverjük, és a kihűlt tortára kenjük. Megszilárdulás után narancshéj szeletekkel díszítjük.
Legjobb, ha a tortát a felszolgálás előtti napon sütjük meg. Több napig is eláll.
sütési hőfok: 170°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 24 cm
krém
A marscaponát a vajjal cukorral citrommal és héjával habosra keverjük
A tojásokat megfőzzük, megtisztítjuk, majd lereszeljük. Összekeverjük a vajjal, megsózzuk, megborsozzuk és hozzáadjuk a mustárt. A sajtot kettévágjuk, és nylonzacskóban forrásban...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KözepesA hústekercseket tepsibe fektetjük, Aláöntjük a levest, alufóliával lefedjük, és 180 C-fokon a húst puhára sütjük (kb. 40 perc). A végén a fóliát levesszük, és 200 C-fokon még 10...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KözepesA darálthúst a rizzsel, a hagymákkal és a fűszerekkel összedolgozzuk, kis gombócokat formázunk. A savanyúkáposzta levelekbe beletöltjük egyesével. Az edény aljára az aprókáposzta f...
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: KözepesA karfiolt félpuhára főzzük, majd a 4 ek tejföllel, a tojásokkal, a liszttel, sóval, borssal, petrezselyemmel és a reszelt sajttal elkeverjük. A csirkemellet apróra kockázzuk, ezt...
Elkészítési idő: 65 perc Nehézség: Közepes