Adag: 4-6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj, 8szelet sajt, 8 szelet tarja, 8 rózsa karfiol, Mustár, Só, Bors, Liszt, Olaj
Besamelmártás: 4dkg vaj, 1ek liszt, 4dl tej, Só, Fehér bors, Szerecsendió, 2ek tejföl
Elkészítés:
A karajszeleteket enyhén klopfoljuk, só, bors. Kevés olajon lisztbe mártva elősütjük. Kivajazott tepsibe tesszük a hússzeleteket, megkenjük mustárral, 1szelet sajt, 1 szelet tarja, 1 rózsa karfiol, a besamellel leönteni. Előmelegített sütőbe pirosra sütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítés: A karaj szeleteket vékonyra kiklopfoljuk és megsózzuk. A hagymát apróra vágjuk és kis zsíron megdinszteljük, majd félrehúzzuk, hogy hűljön. A zsemléket vízbe áztatju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
• A hús nagyobb egyforma kockákra vágjuk. Megsózzuk, megszórjuk fekete borssal és őrölt köménnyel. Egy tepsiben zsírt forrósítunk majd a hússzeleteket elősütjük. • Az elősütött hú...
Elkészítési idő: 1-1.5 óra Nehézség: Könnyű
1. A burgonyát megtisztítottam, meghámoztam, kb. centis kockákra vágtam és váltott vízben többször átmostam. 2. 3 evőkanál olajat felhevítettem, rátettem a jól lecsepegtetett bu...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Kiveregetjük a húst, majd fűszerezzük őrölt köménnyel, friss vagy szárított bazsalikommal, finomra vágott petrezselyem zöldjével, sóval. Összekeverjük a kis kockákra vágott papriká...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű