Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojás,
10 dkg cukor,
12 dkg sima liszt,
25-30 dkg baracklekvár.
A tészta könnyebb lesz, ha az előírt tojásokon kívül még egy tojásfehérjét adunk hozzá.
Elkészítés:
A peremes sütőlap alját zsírpapírral kibéleljük. Hideg eljárással piskótát készítünk. A piskótát 2-2,5 cm vastagon, egyenletesen szétkenjük a sütőbádogban. Középmeleg sütőben sütjük kb. 18-20 percig; vigyázzunk, ki ne szárítsuk. A megsült tészta aranysárga, és összecsukott ujjakkal megérintve rugalmas. Ekkor a sütőből kivesszük, gyorsan körülvágjuk, tetejét liszttel enyhén megszórjuk, tiszta ruhára borítjuk, a papírt lehúzzuk róla. Forrón rákenjük a közben felmelegítéssel könnyen kenhetővé tett lekvárt, és felcsavarjuk. Gyorsan dolgozzunk, mert a tészta ha kihűl, csavarásnál törik. Vaníliás cukorral lecukrozzuk; ha kihűlt fűrészkéssel tetszetős, rézsútos szeletekre vágjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Az anyagokból tésztát gyúrunk, vékonyra nyújtjuk, kivagdaljuk kekszformákkal és világosra sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítése: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az őzgerincformákat kivajazzuk és lisztezzük. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd a vizet és olajat is hozzáadjuk, utolj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 2. A hozzávalókat csomómentesre leverjük, és már zutty, mehet is egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe, majd a sütőbe (nálam 23*28-as). 3. Ezut...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A puha vajat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk egyenként a tojásokat, és simára keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sót, és összegyúrjuk. Becsomagoljuk, a hűtőbe tesszük pihe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű