Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
a tésztához:
20 dkg vaj
20 dkg cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
1 csipet só
4 tojás
30 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor (6 g)
1 dl tej
1 kg meggy
a tejfölös réteghez:
2 tojás
15 dkg cukor
2 dl tejszín
2 csomag (2 x 40 g) vaníliaízű pudingpor
2 nagy pohár (2 x 330 g) tejföl
Elkészítés:
A meggyet megmostam, kimagvaltam, és hagytam lecsepegni.
A vajat kihabosítottam a kétféle cukorral és a sóval, majd egyesével beledolgoztam a tojásokat is.
Beleforgattam a sütőporral összeforgatott, átszitált lisztet és a tejet, egyneművé kevertem.
A sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 5 percig sütöttem.
Rászórtam a meggyet.
A cukrot kihabosítottam a tojással, hozzáadtam a pudingport és a tejszínt, tovább habosítottam.
Végül kézi habverővel belevegyítettem a tejfölt, és a masszát a meggyes tésztára öntöttem.
A sütőbe visszatéve kb. 1 és 1/4 óráig sütöttem.
Kihűlve, kockákra vágva kínáltam.
Trükkök, tippek, praktikák:
20 x 32 cm-es tepsihez:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojásfehérjéket egy nagy tálban félig felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és kemény habbá verjük. Belekeverjük a vaníliakivonatot is. A keményre vert tojásfehérjéhez l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához tojásokat kettéválasztjuk és a sárgákat habosra, fehérre keverjük a cukorral. A liszthez hozzáadjuk a sütőport. A tojások fehérjét keményre felverjük. A cukros krémhez...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Az első lépés, hogy készítünk 3 piskótalapot, ami úgy néz ki, hogy 2 db 3 tojásos, és 1 db 4 tojásos piskótalap. A 3 tojásos elkészítése: 3 tojás, fél cs sütőpor, 3 ek. víz, 6 ek....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meggyet kimagoljuk,levét lecsepegtessük. A margarinnal 25 dkg cukrot habosra keverünk,majd egyenként a 6 tojássárgáját hozzákeverjük,majd 30 dkg lisztet,és a sütőport hozzáadjuk...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű