menu

Családireceptkönyv.hu

Mandulatej készítése


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 pohár mandula, barna vékony héjával együtt (kb. 200 g)
3 pohár víz

Elkészítés:


Mandulatej készítése több módon lehetséges. Ez a recept egy nagyon egyszerű megoldás ami a szükséges munkát illeti, de egy éjszakán át áztatni kell hozzá a mandulát. Egy másik, főzéssel készülő, babrásabb, de hamarabb fogyasztható mandulatej verziót találsz ide kattintva.

Egy befőttes üvegben, kancsóban vagy letakarható edényben öntsd fel a mandulákat forró vízzel úgy, hogy teljesen ellepje őket. Hagyd egy éjszakán át állni, hogy kiázzanak az ízek. Fontos, hogy a mandulán a barna vékony héja rajta legyen, ebből (is) jönnek ki az ízek!

Másnap, amikor a mandulák megszívták magukat, öntsd le áztatóvizet. A 3 pohár hideg vízzel mixeld jó alaposan percekig, amíg egészen tejszerű állagot nem kapsz.
Egy vékony lyukú szűrőn vagy muszlin kendőn szűrd át, amennyire lehet nyomkodd ki, hogy minden nedvességet megőrizz.

Trükkök, tippek, praktikák:


*http://rantotthuswokban.bmintbalazs.com/mandulatej-keszitese

Az elkészült mandulatejet akár önmagában is fogyaszthatod, cukorral vagy fahéjjal ízesítve, esetleg vízzel felöntve hidegen kitűnő ital. Az itt megadott mennyiségek kb. 7 dl mandulatej készítéséhez elegendők.

Édes rizstejhez öntve mexikói horchatát (ejtsd: orcsátá) kapsz, ami nagyon finom, frissítő nyári ital, a receptjét itt olvashatod. A mandulatej más italok, pl. tehéntej vagy akár kávé ízesítésére is kiváló.

**http://rantotthuswokban.bmintbalazs.com/spanyol-mandulatej-horchata

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Italok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: László
Belga tripel
Belga tripel

Eredeti extrakttartalom: 1080, várható: 1013, vízigény: 33,5 liter. Becsült ABV: 9,1%; IBU: 30,3; EBC: 11,4. A cefrézés: - Bekeverő víz 16,3 liter - Cefrézési idő: 1 óra -...

Elkészítési idő: 12 hét
Nehézség: Könnyű
share
Rostos ivólé
Rostos ivólé

1. 3 kg feldarabolt gyümölcshöz hozzáadunk 1 kg cukrot, 1 evőkanál citromsavat és 1 liter vizet. 2. Ezt turmixgéppel pürésítjük, majd felforraljuk. 3. Ha jól megrotyogtattu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Zöld dió likőr
Zöld dió likőr

15 szem zöld-diót, mikor még a belseje egészen puha, bevagdalunk és egy 5 literes üvegbe rakjuk. Adunk hozzá vodkát, 80 dkg cukrot, egy rúd vaníliát, narancshéjat, kevés citromhéja...

Elkészítési idő: 3 hét
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mangós-vörösáfonyás smoothie
Mangós-vörösáfonyás smoothie

A hozzávalókat késes robotgépbe tesszük, és összeturmixoljuk. A vizet fokozatosan adagoljuk, ki-ki ízlése szerint változtasson a mennyiségén.

Elkészítési idő: 5 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk