Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
70 dkg liszt, 2 dl meleg víz, 0,5 dkg élesztő, 1 ek porcukor, 1 ek só, 1 ek olaj, 1 ek tej
Elkészítés:
1. A lisztet, a cukrot, az élesztőt, a tejet, az olajat és a vizet egy tálba öntjük, majd jól összegyúrjuk.
2. Lefedjük és hagyjuk állni legalább 3 órán át.
3. Ezt követően újra összegyúrjuk és egy-két cipót formálunk belőle.
4. 180 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kenyerek,
Így is lehet.... Ha nincs kovász, akkor az előtésztához 8 gramm élesztőt teszek! - Reggel 9-kor gondoltam egyet és kivettem a hűtőben csücsülő kovászomból egy jókora kanálnyit....
Elkészítési idő: 10 óra Nehézség: Könnyű
- Bedagasztom a tésztát, majd 30 perc kelesztés. - Átgyúrom, majd 30 perc kelesztés - Megformázom, majd sütőpapíros jénaiba teszem, 30 perc kelesztés - Bevágom éles késsel, lesp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a szódabikarbónát és a lenmagot, összekeverjük. A közepébe készítünk egy mélyedést, oda...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Aus Hefe, Mehl, Salz, Zucker, Wasser und 150 g Gouda einen Hefeteig herstellen. Kleine Brötchen formen und auf ein Backblech legen. Eigelb und Milch verquirlen und die Brötchen da...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű