Elk. idő: 2,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hozzávalók a laphoz:
6 tojásfehérje
6 evk. cukor
1 evk.olaj
2 evk. liszt
2 evk .darált keksz(vagy zsemlemorzsa)
1/2 cs sütőpor
15-20 dkg pirított, aprított,sótlan mogyoró
kb 20-25 dkg nutella
Krém:
1/2 l tej
6 tojássárgája
1 cs.vaníliás pudingpor
3 evk rétesliszt
10 dkg étcsokoládé
15 dkg margarin
3-4 evk. cukor
2 cs háztartási keksz(valamennyi maradni fog belőle)
langyos tej
Tetejére:
2 dl tejszín
1/2 cs habfixáló
csoki reszelve,forgácsolva
Elkészítés:
A krémhez a pudingport,a lisztet és a tojássárgáját csomómentesre kevertem, lassan hozzáadagoltam a tejet és sűrű krémmé főztem. A tetejét folpackkal letakartam és így hagytam kihűlni.
A mogyorót egy üres serpenyőbe megpirítottam kissé,majd durvára vágtam(jó sok egész is maradt benne)
A tojásfehérjéket a cukorral felvertem keményre, hozzáadtam a többi hozzávalót,majd sütőlapos tepsire (33*40)borítottam és megszórtam a mogyoróval.Előmelegített sütőbe 180c-on 15 perc alatt megsütöttem. Amikor kész, a sütőpapírt leszedtem és még melegen rákentem a folyós nutellát.
Ha a krém kihűlt, hozzáadtam a cukor és margarin habosra kevert elegyét.Megfeleztem és az egyik felébe belekevertem a megolvasztott csokoládét. -mogyorós-nutellás alap -langyos tejbe forgatott keksz -sárga krém -langyos tejbe forgatott keksz -csokis krém Ha ez kész hidegre teszem pár órára,ezalatt szépen kidermed és a keksz is átpuhul. Legvégül a tetejére kenem a felvert tejszínhabot és ráreszeltem egy kevés csokit.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon macerás, de finom sütemény...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Krémes sütik,
A vajat, a tejfölt, a lisztet, a sütőport, a cukrot és a kakaót egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk. Két részre osztjuk a tésztát. Két lapot nyújtunk, az első lapot sütőpapírral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Habosra mixeljük a margarint a porcukorral és tojással a piskótához. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. 2. Sütőpapírral bélelt, 36x25 centis tepsibe kenjük a masszát és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojássárgáját a porcukorral habosra keverni ,vizet hozzá adva tovább keverni. A lisztet összekeverni a sütőporral ,szódabikarbónával és a kakaóval és ezt hozzáadni a tojásokhoz,...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
A kekszet a porcukorral, a kakaóporral, a tejjel, a rum aromával és a vaníliás cukorral összegyúrjuk. Lehet, hogy még egy pici tej kell bele, hogy jól összetudjuk gyúrni a tésztát....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű