1 kg liszt
5-6 dl langyos víz (kb.)
1 élesztő
pici cukor (az élesztő futtatásához)
2 kávéskanál só
olaj a sütéshez és a formázáshoz
A hozzávalókból tésztát dagasztunk, tudom hogy furcsa, de vízzel kell az élesztőt futtatni és teljesen simára, hogy egy pici gumó se legyen benne. Olyan lágynak kell lennie, mint más kelesztett tésztának pl.: a pogácsa, vagy talán egy picit keményebb, de nem sokkal. Ezt megkelesztjük és ha megkelt olajos kézzel lángost formázunk, majd bő olajban kisütjük.
A csicseriborsó jól lecsepegtetjük. Az olajat összekeverjük a fűszerrel, beleforgatjuk a csicseriborsót. Sütőpapíros tepsiben aranybarnára sütjük, közben megrázogatjuk a tepsit.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűÖntsd a tejet egy vastagabb falú lábosba, és kezdd melegíteni. Amikor felforr, kanalazd hozzá a búzadarát, add hozzá a cukrot, a sót és a vaníliát. Kis lángon főzd, és közben folya...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA burgonyát megfőzzük,héját lehúzzuk és burgonya nyomón keresztül áttörjük. A burgonyát kihűtjük.(25 dkg-nak kell lenni tisztán) A tojásokat a sóval felverjük,hozzá keverjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hozzávalókat villával jól összekeverjük, fél órát állni hagyjuk. Forró, sós vízbe szaggatva kifőzzük. Mikor feljön a víz tetejére, még kb. 5 percig főzzük. Vágjunk ketté egy gom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű