Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tepsi kikenéséhez:
vaj
Az ételhez:
1100 g burgonya
550 ml tejföl (20%-os)
só
6 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
200 g kolbász
100 g sajt - trappista
Elkészítés:
1A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
Rakott krumpli receptRakott krumpli receptRakott krumpli recept
2Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát, majd egy szűrőben hagyjuk lecsurogni.
Rakott krumpli receptRakott krumpli recept
3Közben szintén kb 15 perc alatt a tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel lemossuk, héját eltávolítjuk, és ezt is karikázzuk.
Rakott krumpli receptRakott krumpli recept
4A kolbászt is felkarikázzuk, valamint a tejfölt nagyon enyhén besózzuk, kikeverjük.
Rakott krumpli receptRakott krumpli recept
5Kivajazzunk egy kb 17x25 cm-es, minimum 5 cm magas peremű tepsit.
Rakott krumpli recept
6A tepsibe rétegezzük a hozzávalókat. Először egy réteg krumpli, majd tojás, kolbász, végül enyhén sózott tejföl.
Rakott krumpli receptRakott krumpli receptRakott krumpli receptRakott krumpli recept
7Újra krumpli, tojás, kolbász, és a tejföl jön.
Rakott krumpli receptRakott krumpli receptRakott krumpli receptRakott krumpli recept
8Végül burgonya, vékony tejföl, és reszelt sajt következik.
Rakott krumpli receptRakott krumpli receptRakott krumpli recept
9Légkeverés nélkül 45 percet sül 180 C-on, majd további 20 percet sütjük 200 C-on. Felvágás előtt hagyjuk teljesen kihűlni, azonban újramelegítve fogyasszuk!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A csirkemellet kis kockára vágom, fűszerezem és nagyon magas lángon jól lepirítom. Amikor már minden víz elpárolgott és kezd szép aranybarna színt kapni a hús hozzáadom a petrez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit sózott, forró vízben, héjában megfőzöm (kb. 20 perc). 5 db tojást keményre főzök (forrástól számítva 10 perc), hideg vízbe teszem. A kolbászról lehúzom a bőrét, és kari...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kolbászt 2 cm- es darabokra vágom, átfúrom a nyers tésztával. Forró vízben kifőzöm. A raguhoz megdinsztelem a hagymát, rádobom a felszeletelt szalonnát, fokhagymát, fűszereket, g...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű