Elk. idő: 1 óra kb.
Adag: 3-4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 ek napraforgó olaj
1 kg káposzta (fejes)
2 kk bors (őrölt)
2 teáskanál cukor
50 dkg tészta (fodros nagykocka)
só ízlés szerint
Elkészítés:
A káposzta külső leveleit leszedjük, négybe vágjuk.
Nagy lyukú almareszelőn lereszeljük.
Besózzuk, 10 percig állni hagyjuk.
Az olajon világos zsemleszínűre pirítjuk a káposztát, közben gyakran kevergetjük. (A káposzta pirítása legalább 40 percet vesz igénybe.)
Amikor megpirult beleszórjuk az őrölt borsot.
Közben a tésztát kifőzzük (főzési idő kb. 7 perc) , leszűrjük , 1 evőkanálnyi olajjal összekeverjük.
A pirított káposztát több részletben hozzáadjuk és alaposan összekeverjük.
Forrón tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A lencsét átválogatjuk, és beáztatjuk 1-2 órára. (Ha elfelejtettük beáztatni a lencsét, vagy nincs rá időnk, áztatás nélkül is elkészíthető az étel, picit tovább kell főzni.) A pu...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, majd a reszelő kisebbik lukú felén lereszeljük. (egyébként lehet a nagyobbikon is reszelni, mi jobban szeretjük, ha a kicsin reszeljük le.) H...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megtisztítjuk és sós vízben megfőzzük, majd összetörjük és kihűtjük. Hozzáadjuk a lisztet, sózzuk és borsozzuk, majd a vajat is hozzákeverjük és összegyúrjuk. A tésztát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ragu A felkockázott vöröshagymát megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a fokhagymát és a kis kockákra feldarabolt, megtisztított zöldségeket, végül a megdarált marhanyakat. Sózzuk, bo...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes