65 dkg liszt
25 dkg darált dió
15 dkg porcukor
10 dkg vaj
6 dkg cukor
5 dkg élesztő
4 tojássárgája
3 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál kakaópor
1 narancs reszelt héja
csipetnyi só
Vaníliasodó
Hozzávalók:
8 dkg cukor
5 dl tej
4 tojássárgája
2 dl habtejszín
1 evőkanál liszt
fél rúd vanília
2 dl cukros tejben futtasd fel az élesztőt. Szitáld bele a lisztet, és alaposan dolgozd össze. Meleg helyen keleszd legalább egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsd ujjnyi vastagra, és szaggasd ki. Egy vajjal kikent tepsibe tegyél egy sort, elég messzire egymástól, mert még kelni fognak. A vajat olvaszd fel, és kend meg vele a tészta tetejét. A diót keverd össze a kakaóval és a porcukorral, majd szórd meg vele a tészta tetejét. Addig folytasd a rétegezést, míg el nem fogynak a hozzávalók. Ekkor takard le, és még fél órát keleszd meleg helyen. Előmelegített sütőben süsd meg, és vaníliasodóval, ízlés szerint csokiöntettel vagy gyümölcsöntettel tálald.
Vaniliasodó Elkészítése:
A tojássárgákat a liszttel, a cukorral és a vanília kikapart magjával keverd ki. Lassan keverd hozzá a tejet és a tejszínt. Lassú tűzön, állandó kevergetés mellett főzd krémesre, de vigyázz, mert, ha elzárod a gázt alatta, akkor is fog még sűrűsödni.
A lisztet keverd össze a sóval, a sütőporral, a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóval és felkockázott csokival. Morzsold hozzá a felkockázott, hideg vajat, majd rakd hozzá a...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztbe szódabikarbónát, sót, cukrot, túrót, és két tojás sárgáját teszünk. Tejföllel könnyen gyúrható tésztát készítünk belőle. Ezt gyúródeszkán is alaposan átdolgozzuk, majd fé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű♥ Tészta: A lisztet összekeverjük a sütőporral és a porcukorral, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojás sárgáját, a reszelt citrom héját és frissen facsart levét és összegy...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA száraz alapanyagokat - lisztet, mandulát, sót, szódabikarbónát, sütőport - egy nagy tálban keverjük össze. Egy külön tálban keverjük ki a tojást a cukorral, adjuk hozzá a puha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű