Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
egy tányér friss gomba
3 dbkrumpli
2 drépa
1 dbbabérlevél
5 szemszegfűbors
2 dbvöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
ízlés szerint só, bors
1 ev. kanálmajoránna
3 ev. kanálvaj
2 ev. kanálbúzafinomliszt
Elkészítés:
A gombát és a répát megmossuk, felszeleteljük.
A hagymát negyedekre vágjuk, a krumplit felkockázzuk.
A zöldségeket egy edénybe tesszük, vízzel felöntjük, hozzáadjuk a babérlevelet és a szegfűborsot, sózzuk és borsozzuk.
Addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk. Hideg vízzel felöntjük és berántjuk a levest.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a majoránnát, ízlés szerint még sózzuk, és alacsony fokozaton még 5 percig főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Egy lábosba egy evőkanálnyi olajat hevítek és megpirítom rajta a félbevágott hagymát (vágási felülettel lefelé rakva). Hozzáadom az 1.) pontban felsorolt összes többi hozzávalót. C...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Sütőt előmelegítjük (190 fok, légkeverés). A fokhagymák felső részét kb. 1 cm vastagságban levágjuk, és a levágott felével felfelé belerakjuk őket egy alufóliába, öntünk rá egy k...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Nehéz
A zellert és a sárgarépát meghámozzuk, felszeleteljük (zellert hosszúkás darabokra, a sárgarépát karikákra). A felaprított hagymát kis olajon üvegesre pároljuk, ekkor hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: 50-60 perc Nehézség: Könnyű
Kb 3 liter hideg vízbe odateszem főni a megmosott füstölt húsos csontot, az apróra vágott hagymával együtt. Miután megfőtt, az apróra vágott krumplit és a reszelt sárgarépát is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű